1) Подсушивание (при необходимости), калибрование на оборудовании 2) Разделение на фракции (калибрование): ½ А - светлые половинки / - ½ Я - янтарные половинки ¼ А – светлые четвертинки / ¼ Я- янтарные четвертинки ¼,8 А - светлые четвертинки и восьмушки / - ¼,8 Я - янтарные четвертинки и восьмушки 1/16 А – светлая крошка / 1/16 Я – янтарная крошка Микст – смешанные фракции формируются из потребностей Клиента
3) Переборка
Процесс переборки выполняется рабочими фирмы ООО «Волнатс Трейд» на столах вручную Разделение на светлый орех и янтарный орех
При разделении отбираются: орехи черные, гнилые, частички скорлупы и перепонки, второстепенные компоненты 4) Упаковка Соответствует международным стандартам.
Грецкий орех упаковывается в картонные коробки по 10 кг нетто каждая | 
